tahchin, iranian foods, persian recipe food,

ĂN VÀ UỐNG Ở IRAN

Không chỉ đơn thuần là đồ ăn thức uống, ở Iran ẩm thực cũng mang trong mình cả một quá trình lịch sử như chính chiều dài lịch sử của quốc gia này. Ẩm thực ngày nay mà các bạn đang thưởng thức là kết quả của quá trình biến đổi qua 3 thiên niên kỷ chịu ảnh hưởng của văn hóa và môi trường sống của người dân Iran. Theo truyền thống, thức ăn đồ uống đóng vai trò trọng yếu trong việc thể hiện sự tôn trọng của chủ nhà đối với khách mời và trong các sự kiện đặc biệt như No Ruz – Tết cổ truyền mừng năm mới của người Ba Tư. Ngoài ra, cách phục vụ thức ăn của Iran còn dựa trên ý tưởng của các Bác sỹ cổ đại, những người đã phối hợp cẩn thận thức ăn và thức uống để duy trì sức khoẻ cả về thể chất lẫn tinh thần.

Đồ ăn ở Iran

 Một bữa ăn tiêu chuẩn của người Iran khai vị bằng một đĩa salad đậm màu xanh, nước sốt sánh hồng và món súp ngọc trai có tên là Soup-e Jo. Một số nhà hàng thường gộp chung những món khai vị này vào những set đồ ăn khác nhau nhưng thực ra nó được tính giá riêng khỏi set. Và một điều thú vị là, dù nhà hàng bạn tới có quyển thực đơn dài bao nhiêu trang đi nữa thì 90% lựa chọn cho các món chính hầu như là các món Kebab (hay ở Việt Nam được gọi là món nướng-bbq) và được ăn kèm với bánh mì hoặc cơm (Chelo) và một vài quả cà chua nướng.

tahchin, iranian foods, persian recipe food,

Đồ ăn ở Iran rất phong phú, bạn có thể chọn ăn các món bánh mì kẹp đứng ăn nhanh ngay trên phố hay các bữa ăn chất lượng 5 sao đắt đỏ. Bạn hoàn toàn có thể tìm được những quán ăn nhỏ phục vụ các món ăn truyền thống rất ngon của Iran chỉ tốn vài đô-la cho 1 bữa ăn. Bánh mì cuộn với cà chua và dưa chua sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn ăn nhanh. Ở những thành phố lớn thậm chí có các chuỗi cửa hàng bán đồ ăn nhanh kiểu phương Tây được thiết kế và trang trí như McDonald’s và gà rán Kentucky nhưng giá khá đắt.

Đồ uống ở Iran – Trà

Người Iran thường uống trà vào những thời gian khác nhau trong ngày. Trà được phục vụ trong ly với một ít đường đi kèm.

Đồ uống – Cà phê

Cà phê truyền thống Iran, mặc dù không phổ biến như trà nhưng giống như cà phê Thổ Nhĩ Kỳ thường đươc pha khá đậm đặc với một chút vị ngọt của cà phê đen theo phong cách truyền thống. Tuy nhiên, cũng có những quán cà phê phục vụ theo phong cách đô thị nên cà phê có vị ngọt hơn và còn có thêm kem tươi.

Nước trái cây và nước giải khát

Có một thứ đồ uống đặc biệt ở Iran là nước ép trái cây tươi có tên là Ab-e Mive sẵn có tại bất kỳ cửa hàng nào trên khắp Iran. Cũng có đố uống lắc sữa, nước lựu, nước dưa mật, nước dưa hấu, nước cam, nước cà rốt trộn với kem vào mùa hè.

Nước giải khát phổ biến ở Iran phần lớn là nước đóng chai nội địa. Bạn có thể tìm thấy Fanta, Seven-Up, Coca-cola, và Pepsi cũng như bia không cồn với nhiều hương vị của người Hồi giáo.

Bạn quan tâm đến đi du lịch Iran?

Tham gia nhóm du lịch với thành viên đoàn là Người Việt để trải nghiệm chuyến hành trình 8 NGÀY KỲ DIỆU đến một trong những nền văn minh lâu đời nhất trên trái đất. Kỳ nghỉ tới Iran này sẽ mang đến cho bạn cơ hội thử những món ăn địa phương cực kỳ ngon miệng, tham quan những cảnh quan đẹp mắt và những di sản cổ đại cũng như cơ hội gặp gỡ những người dân thân thiện và hiếu khách nhất thế giới . check 8 ngày Đến các điểm du lịch Iran: Tehran, Shiraz, Persepolis và Isfahan

Advertisements

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s